Keksići sa cimetom

Sastojci:

400 g bijelog brašna
1 limun (kora)
250 g margarina
150 g šećera u prahu
1 kašičica cimeta
1/4 kašičice soli
1 jaje

Priprema:

1. U posudu sipati brašno, so, šećer, cimet, koru limuna i dobro promiješati
.
2. Dodati margarin sobne temperature i jaje pa umijesiti tijesto da se dobije masa pogodna za rad. Po potrebi dodati malo mlijeka ili vode.
3. Pripremljeno tijesto rastanjiti između dva lista papira za pečenje na debljinu oko 1 cm.
4. Čašom ili sjekačem vaditi oblike i redati u pleh.
5. Pečatom za kolače ostaviti otisak na keksu i peći u ugrijanoj rerni na 200ºC 20-ak minuta
.